Smiley 360 "Tazo Tea Review"

Desde siempre me ha gustado el te, en mi pais es costumbre tomar te en la mananas, cuando estamos refriados, en fin, claro los tes elaborados con hojas recogidas del patio e ingredientes frescos, son diferentes a los que tomamos hoy en dia.

Con el cambio de clima incrementa el consumo de bebidas calientes, gracias a una de mis sobrinas descubri el Chai Tea hace unos anos y desde entonces me encanta, gracias a Smiley360 tuve la oportunidad de probar y compartir con otros sus maravillosas combinaciones de sabores.

Recibi un kit con lo siguiente:
1. Full value coupon for any Tazo Chai filterbag tea or latte concentrate

2. (2) Full value coupons for any Tazo Chai filterbag tea or latte concentrate to share
3. Tazo Chai tasting guide
4. (1) tazo Classic Chai Filterbag (1) Tazo Chocolate Chai filterbag and (1) Vanilla caramel Chai filterbag.

Tengo que decir que sabrosos todos, sobre todo el de Vainilla, al momento de cambiar mi cupon en mi supermercado local solo tenian el concentrado, super rico me encanta la combinacion de sabores, tanto frio como caliente queda delicioso y super facil de mezclar.

Tomando en cuenta que cualquier cafe o te en un estableciemiento comercial cada dia esta mas caro, para mi me resulta super economico e util ademas que lo preparo a mi gusto.

Influenster Caliente VoxBox Reseña

El pasado fin de semana recibi mi primera caja de Influenster, si no tienes idea que es influenster,,,,, pues te cuento que Influenster es una comunidad para consumidores que les gusta dar su opinion sobre productos. Influenster invita a sus miembros a participar de su novedoso programa "VoxBox" que consiste en una caja con diferentes productos para ser probados por sus miembros y claro dar tu opinion sobre los mismos, cada caja tiene un nombre diferente en este caso #calienteVoxbox, en referencia al calor del verano, aqui les muestro todo lo que recibi:

El primer producto que llamo la atencion de mis chiquitos fue la barrita de #RiceKrispiesTreats Blasted si la acompanas con un rico smoothie de frutas o un vaso de leche,,, yummy merienda, super rica y los chicos lo devoraron de una vez.

El siguiente producto fue el Kit de Unas de Gel de Kiss, super practico y super facil de colocar y no les miento mi loquita mayor no perdio tiempo en usarlo #KissGelFantasy y miren que hermosas quedan.

Otra sorpresa que tenia mi caja es el producto perfecto para escaparnos de este caluroso verano y darnos un chapuzon en la piscina o en la playa, pero claro protegidos con Hawaian Tropic #EscapeWithHT

Y por ultimo este producto de Paula's Choices espectacular, es un exfoliante que cumple lo que promete, desde el primer uso notas la diferencia en tu piel, te la deja limpia y super suave, de mas esta decir que me encanto #LoveBHALiquid

Estos fueron todos los productos que recibi, super agradecida por la oportunidad, gracias a influenste #calientevoxbox

Relleno para Tartas o Pies

Si como yo les gustan las tartas,,, pero no les gusta los rellenos enlatados, aqui les comparto mi receta de relleno para tartas, super facil, sin aditivos y con el toque justo de azucar.

Ingredientes
4 tazas de blueberry, blackberry o strawberry
3/4 taza de azucar (pueden usar menos)
3 cucharadas de maizena
pinch salt
1 cucharada de jugo de limon

Prepracion

Pon a cocinar las berries en un recipiente a fuego medio hasta que suelte el jugo (unos 9 minutos)

En un recipiewnte mezcla azucar, maizena y sal 

Una vez la fruta este cocinada unelo con la mezcla de azucar, vuelve a poner al fuego unos dos o 3 minutos hasta que espese, remueve del fuego y agregale el jugo de limon.

Tranfierelo a un envase de cristal y dejalo enfriar.

Blackberry Smoothie

Lo mejor de disfrutar las frutas de temporada, es que podemos conseguirlas a buen precio y por ende, inventar, crear, disfrutarlas en su plenitud; en estos ultimos dias las berries estan a super buen precio y como a mi me encantan, aqui vamos, a preparar batidas.

Ingredientes
1 taza de moras (congeladas mejor)
1/2 guineo congelado
1 yogurt griego (6 oz aprox)
1/2 taza de leche de almendras o la que prefiera
Miel de abejas o stevia para endulzar

Intrucciones

En la licuadora coloca todos los ingredientes, hasta que se haga un pure o hasta conseguir la consistencia deseada.

Agregue la miel o el endulzante y agregue mas leche si le queda muy espeso (opcional).

Old Fashioned Potatoe Salad

Definitivamente cuando salimos de nuestros paises debemos adaptarnos a nuevas costumbres, incluyendo la comida, en algunos casos incorporando nuevos sabores, modificando nuestras recetas, sustituyendo ingredientes, en fin como dice el refran "Donde fueres has lo que vieres", me tomo un tiempo adoptar este sabor tan particular de la ensalada de papas americanas, me encanta la version "old fashioned" ese saborcito dulzon del pepinillo y la mostaza es el toque distintivo.

En este caso use papas rojas, moradas y claro las amarillas, para darle un toque colorido a mi ensalada.

Ingredientes
2 libras de papas
3 huevos
1 taza de apio picadito
1/2 taza de cebllas picaditas
1/2 taza de sweet pickle
1/4 cucharadita de sal de ajo
1/4 cucharadita de sal de apio 
1 cucharada de mostaza
1/4 taza de mayonesa
Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Hierve las papas y los huevos hasta que esten blanditas, aproximadamente unos 15 minutos (retira los huevos mas o menos a los 12 minutos), dejalas refrescar, pelalas y cortalas en cuadritos.

En un envase combina todos los ingredientes, mezcla bien, ajusta la sal y refrigera hasta la hora de servirlo.

Consejitos: Esta ensalada es excelente para acompanar carnes asadas o para llevar a un picnic!

Mini Turkey Potpies

A veces tenemos pollo o pavo que nos quedo de una comida anterior, en mi caso, horneo pavo para hacer sandwichs y muchas veces quiero variar la comida pues buscando alternativas diferentes para la cena, salieron estas monerias en moldes, que quedaron super deliciosas y acompanadas de una ensalada no necesite nada mas para completar.

Ingredientes
1 taza de pavo o pollo 
1/2 taza zanahoria
1/2 taza de apio picadito
1/4 taza de cebolla picadita
1/4 taza de champinones rebanados
1 lata de crema de champinones (hongos)
1 taza de Bisquick o puedes comprar la 
1/4 taza de crema
2 huevos
Queso a tu gusto (yo use Gouda)
Maiz (opcional)

Preparacion

Precalienta el horno a 350 grados F., ligeramente engrasa los moldesitos con aceite en aerosol. En un recipiente hondo mezcla los vegetales, pavo crema de hongos y sal y pimienta al gusto. LLena los moldesitos una 2/3/4 parte y si decides usar queso, espolvoreale queso encima.

En otro envase, mezcla la preparacion para bisquit y agregale huevo y crema. cubre los moldesitos con esta mezcla.

Lleva al horno por aproximadamente unos 30 0 35 minutos o hasta que el tope comience a dorar.

Consejito: Tambien puedes hacerlo con la masa preparada de Pillsbury o con la mezcla de Jiffy (version super economica), quedan perfectos

Greek Salad in a Jar!!

Esta me encanta, perfecta para llevar, deliciosa combinacion y si ademas le ponen este toque con orzo, super rica.

Orzo viene del latin Hordeum que significa "Cebada". En Italia se utilizala palabra orzo para refererirse a la propia cebada, para nombrar una bebida preparada con esta "malta" o para nombrar un tipo de pasta que se hace con trigo pero que se parece mucho al grano de la cebada, tambien llamado Risoni, por su parecido al grano de arroz.

La mayoria de la pasta Orzo se elabora con semola de trigo, este tipo de harina es una harina gruesa, poco molida y fabricada con trigo duro. Esta variedad aporta firmeza y ayuda a que la pasta no pierda su forma durante la coccion. La pasta elaborada con harina normal se vuelve blanca y flexible tras la coccion, la pasta orzo se hace masticable pero matiene su firmeza.

Aqui les dejo esta mezcla divina de sabores.

Ingredientes
1 taza de orzo (cocinado de acuerdo al paquete)
4 cucharadas de vinagre de vino rojo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
1 taza de pepinos picaditos
1/2 taza de aceitunas negras rebanadas
1/2 taza de pimientos rojos o amarillos
1/2 taza de cebolla roja picadita
1 taza de queso feta
1/4 taza de verdura picadita
Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones

Coloca el vinagre, aceite de oliva, verdura, sal  y pimenta en el fondo del Mason Jar y luego ve colocando capas a tu gusto, aqui te muestro como las distribui yo,,,, tapa y reserva, a la hora de servir o comer, solo mueve bien el frasco, para que se mezcle con el aderezo. 

Consejito: Debes de colocar el aderezo al final y no mover hasta la hora de comer,,, para que no se pongan suaves los vegetales. Con estas cantidades prepare 2 porciones de comida!!

Salads in a Jar!!

Siempre he empacado comida para mi esposo y para mi hijo mayor, para llevarlas al trabajo, pero ahora ademas de ellos, mi hija quiere llevar comida y que sean faciles de empacar, compartir y que no necesiten calentar, dentro de todos esos requisitos, comence a prepararlas en los famosos "Mason Jars" y les cuento que me encanta, de desayuno avena "Overnight Oats", esa se las detallare en otro momento y de comida o postre alguna de estas opciones:

Taco Salad!!
Ingredientes
2 pechugas de pollo desmenuzadas
1/2 taza de habichuelas negras
1/2 taza de maiz
1/2 taza de tomate picaditos
1/4 taza de aceitunas negras rebanadas
1/2 taza de lechuga o espinaca o arugula picadita
Aderezo:
1/4 taza de yogurt griego o crema
2 onzas de queso de cabra
cilantro fresco
Jugo de 1 limon
1/8 cucharadita de comino
1/8 cucharadita de sal
1 aguacate completo
1/4 taza de agua

Preparacion
Aderezo: Combina en la licuadora o procesadora yogurt, queso, cilantro, jugo de limon, sal, aguacate y el agua hasta conseguir una crema espesa.

Para armar la ensalada
1/4 taza de aderezo
1/4 taza de maiz
1/4 taza de frijoles o habichuelas negras
1/4 taza de tomates
Agregar las aceitunas
1/4 taza de pollo desmenuzado
1/4 taza de lechuga

Guardar en la nevera,  a la hora de servirlo mezclarlo con el tenedor y listo!!!

#2

Ensalada de Frutas

Ingredientes
1 taza de fresas
1 taza de uvas
1 taza de moras o frambuesas

1 taza de almendras tostadas

Aderezo

1/4 taza de jugo de naranza

Jugo de 1 limon

2 cucharaditas de aceite de oliva

1 cucharada de miel 

Preparacion

Para el aderezo: Combina en un envase jugo de naranja, limon, ralladura de limon, aceite de oliva y miel,,, mezcla bien. Reserva!

Para la Ensalada:

Coloca 2 o 3 cucharadas de aderezo en el fondo del mason Jar

Ve colocando capas de las frutas de tu preferencia y al final coloca las almendras!

Aderezo de Yogurt

2 tazas de yogurt natural

2 cucharadas de miel

1 cucharada de jugo de limon

1 pizca de canela molida (opcional)

Ralladura de limon 

Paletas de Melon

Se acerca el verano y con el vemos como cambia el clima, que puede ser mas refresacante que unas paletas de helado, los melones estan super economicos en la ciudad ahora mismo aqui les traigo dos variantes de paletas hechas con melon.

Ingredientes
1 melon maduro
1/4 cucharadita de sal marina
1/2 taza de azucar
1 taza de crema de leche

Preparacion
1. Corta el melon en cuadritos, licualas junto con la sal hasta que conseguir una consistencia cremosa, cuelala y vuelve a licuar junto con la crema de leche y el azucar. Divide la mezcla en los moldes para paltetas y refrigera minimo 6 horas.

Mondongo

Se que no a todos les gusta este plato, mondongo, tripa o como le llamen, muchas personas definiticamente la rechazan de plano; pero en mi pais es sumamente popular y preferido por la gran mayoria, yo de plano si como, creci comiendolo y me gusta.

Ingredientes
2 libras de mondongo
2 dientes de ajo
1 cebolla roja
1 tallo de apio
1 aji (pimiento verde)
1 cucharadita de oregano
2 cucharadas de pasta de tomate
1 caldito de pollo
1 cucharada de salsa inglesa
5 papas cortadas en cubitos
1 zanahoria mediana cortada en cubitos
1/2 taza de auyama (calabaza) cortada en cubitos
1 cucharada de vinagre o agrio de naranja
Sal y pimienta al gusto
Agua (la que necesites)
1 cucharada de ron (opcional)

Preparacion

Lavams bien el mondongo con varios cambios de agua y jugo de limon o agrio de naranja. En una olla ponemos el mondongo con agua suficiente para cubrirlo y dejamos que rompa en hervor, retiramos del fuego, escurrimos y desechamos el agua (yo hago este paso 2 veces). Luego lo ponemos a hervir con ajo, cilantro hasta ablandarlo.

En un sarten con un poco de aceite de oliva, salteamos el ajo, cebolla, aji, apio, todo finamente picado. Anadimos el oregano, la pasta de tomate, los cubitos de caldo de pollo, salsa inglesa y poquita agua, dejamos cocer a fuego bajo por 5 minutos.

Luego que el mondongo este blandito, lo cortamos en trocitos pequenos, ponemos el mondongo y el sofrito anterior y cubrimos con agua, anadimos las papas, la auyama, zanahoria, vinagre, ajustamos la sal y pimienta y dejamos cocer destapado, hasta que el caldo tome consistencia espesa. 

Guandules Guisados con Coco

El guandul, gandul, guandu, frijol de palo o quinchoncho, es una leguminosa. Se discute sobre su origen algunos especulan que es de Africa otros dicen que de la india, pero su cultivo data de unos 3 mil anos. 

Es un grano muy utilizado en la cocina caribena, en paises como Colombia (Costa Caribe) donde se elaboran unas sopas con costillas de res salada y cerdo ahumado. Tanto en Venezuela, Cuba, Repulica Dominica, Puerto Rico y Panama, donde el arroz con gandules (Puerto Rico) Moro de guandules (Republica Dominicana) o el arroz con guandu (como se le dice en Panama) son platos tradicionales. 

Se dice que en la medicina alternativa se utilizan las hojas para preparar banos para aliviar la gripe. En mi experiencia personal, las ramas eran para castigar a los que se portaban mal,,,, una buela pela con ramas de guandules!

Les puedo decir que en la cocina dominicana se preparan muchas cosas con coco; moro de guandules con coco, moro de habichuelas negras con coco, arroz blanco con coco, Pescado con coco, Chambre (una especie de sopa de arroz con guandules, coco, longaniza, batatas), etc., en algunas zonas del pais como Samana se utiliza tanto la leche de coco como el aceite para cocinar.

Ingredientes
3 tazas de guandules
2 tazas de auyama cortada en cubitos
1 taza de agua tibia
2 tazas de leche de coco
1 pimiento o aji dulce
1 ajie gustoso
1 cebolla pequena
2 dientes de ajo
2 cdas. de aceite de oliva
1 pizca de oregano

Preparacion 

Sofría los guandules en 2 cucharadas de aceite y agregue agua caliente poco a poco hasta que comiencen a ablandar, luego agrege el ajo, cebolla, ajies y deje sofreir sin dejar quemar hasta que la cebolla se torne transparente, agregue la leche de coco y la auyama.  Dejelo cocinar unos 35 minutos a fuego medio hasta que la salsa espese, muchas personas licuan la mitad para espesar.

Nota: Muchas personas hierven el guandul antes de cocinarlo, en mi caso particular lo lavo con sal primero y luego de sacarle toda la sal, lo sofrio, segun mi madre esa es la mejor manera de cocinarlo se ablanda mas rapido!!!

Chuletas con Repollo Morado y Peras

Como he dicho en otras ocaciones me encanta la pera y si puedo combinarla en mi cocina, mejor todavia, normalmente esta receta se hace con manzanas, les cuento que me encanto el cambio, la combinacion agridulce, le da a las chuletas de cerdo un maravilloso contraste.

Ingredientes

4 chuletas de cerdo (como de 1/2 pulgada)
2 cucharaditas de aceite
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de salvia
1/4 cucharadita de thyme
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
3 tazas de repollo rojo rebanado
2 peras peladas y cortadas en cuadritos
1/2 taza de cebolla rebanada
1/2 taza de agua
1/4 taza vinagre de cidra de manzana
1/4 taza de azucar negra

Preparacion

Sazona las chuletas con la salvia, pimienta, sal. Calienta el sarten a fuego medio y saltea las chuletas hasta que esten doraditas. Remueve y reserva.

En el mismo sarten agrega la cebolla y el repollo, cocina a fuego medio por unos 5 miutos, luego agrega agua, vinagre y azucar y peras, mezcla bien, coloca las chuletas encima de la mezcla de repollo y deja cocinar unos 8 minutos mas o menos o hasta que la salsita haya espesado.

A mi loquita en sus 16!!!!

Hoy celebro tu cumple numero 16,, fuiste, eres y seras mi mejor regalo de cumpleanos, gracias a la vida por tan maravilloso regalo, estas dejando atras esa nina para convertirte en mujer, quiero que entiendas que tienes el tiempo en tus manos y que cada instante es determinante y sobre todo que jamas retorna, que si te lo propones el mundo es tuyo y que si confias en ti nada te detendra.

No dejes que el miedo te cierre  las puertas, aferrate al amor y disfruta, canta, rie, comparte cada minuto. La responsbailidad de tu felicidad esta en tus manos, no depende de otras personas, ni de cosas materiales, aprende a ver las oportunidades, vive el presente a plenitud; el pasado no existe y el futuro es incierto.

Derriba fronteras y dale rienda suelta a tus alegrias, agrega serenidad, inteligencia y astucia a tu vida,,, permitete volar alto muy alto, dejate llevar muy, muy lejos, sin olvidar tus valores que son irrenunciables y fundamentales y deben ser los que guien tus acciones. Alejate del odio y abraza el perdon.

Llenate de las mejores energias, disfruta ese ser unico y maravilloso que eres, se optimisa y recuerda no tienes que demostrarle nada a nadie, solo a ti,,, tolera tus defectos pero intenta superarlos, aprende a asumir riesgos, a tomar decisiones y a entrender que equivocarse tiene sentido. 

Como mujeres nos toca un gran reto, una lucha maravillosa de desafiar prejuicios y tabues, no olvides que no importa la etapa en la que te encuentres, no te anules como mujer,,, se siempre tu,,,, como siempre te ofrezco mi mano para caminar juntas por este mundo,, con mucho coraje y que vayamos juntas al encuentro de la alegria.

Te amo mi princesa!!

Pastelon de papas!!

En mi pais es comun preparar pastelones, tenemos de todas todas, de harina de maiz, de papas, de platanos maduros, de berenjenas, de yuca (mi preferido) en fin es una comida tradicional de nosotros, la cual acompanamos con ensalada, tostones y los mas osados con arroz, habichuela o simplemente el pastelon.

El pastelon de papa es un plato de Gran Bretana donde se le conoce como Sheperds Pie o Cottage Pie. Consiste en dos capas de papas majadas rellenas de carne, una especie de lasagna. 

Ingredientes
Para el relleno

1 cucharada de aciete

1/2 taza de ajies cubanela o pimientos verdes picaditos

1/2 cebollapicadita

2 dientes de ajo picaditos

1 1/2 libra de carne molida (puede ser res, cerdo o pollo desmenuzado)

3 cucharadas de pasta de tomate

1 cucharadita de caldo de pollo en polvo

1 cucharada de aceitunas y alcaparras trituradas

1/2 cucharadita de sal

Pasas (opcional)

Para el pastelon

*Relleno receta anterior

3 libras de papas (unas 7 u 8 papas medianas) peladas y cortadas en cubos

1/2 barra de mantequilla

1/2 taza de leche evaporada

2 yemas de huevos (opcional)

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

1/4 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

Calienta el aceite en un sarten a fuegomedio, agrega la cebolla y dejala unos minutos hasta que se torne transparente, agrega ajies, ajo y dejalos hasta suavizar, agrega la carne molida y mueve constantemente para que no se formen grumos, cuando cambie de color agrega la pasta de tomate.

Una vez mezclada con la pasta de tomate, agrega la aceitunas, alcaparras, caldo de pollo y si es necesario agrega la sal, dejalo cocinar hasta que se evapore casi todo el liquido, mientras menos liquido mejor para el relleno, si deseas; una vez cocido agrega las pasas y el huevo hervido.

Para el pastelon

Precalienta el horno a 375 grados F.. Engrasa un molde para hornear.

Hierve las papas en agua con sal; hasta que esten tiernas, escurrelas bien. Majalas con mantequilla y leche y las yemas de huevo. Agrega sal al gusto.

Coloca la mitad de las papas majadas o pure en el molde, con una cuchara coloca la carne molida sobre la primera capa de papa,, puedes agregar maiz o vegetales si gustas, coloca el resto del pure de papas, espolvorea el queso parmesano o puedes usar mozarella si gustas.

Hornea unos 30 minutos o hasta que el queso derrita y se torne doradito.

Consejito: Me gusta mucho la idea de preparalo individual para cada quien!!

Cioppino o Caldo de Mariscos

Esta es un receta de Giada de Laurentis, 3ra. vez que la preparo y cada vez me gusta más, deliciosa y a todos les gusta. Es una especie de sopa o caldo a base de mariscos y como nuestro menu de San Valentin fue a base de mariscos, aproveche para hacerla de nuevo.

Ingredientes
3 cucharadas de aceite de oliva

1 bulbo de hinojo grande, en rodajas finas
1 cebolla, picada
3 chalotas grandes, picados
2 cucharaditas de sal
4 dientes de ajo grandes, finamente picado
3/4 Cucharadita  de hojuelas de pimiento rojo 
1/4 taza de salsa de tomate
1 lata (28 onzas) de tomates triturados
1 1/2 tazas de vino blanco seco
5 tazas de caldo de pescado
1 hoja de laurel
1 libra de almejas, lavadas
1 libra mejillones
1 libra de camarones grandes crudos, pelados y limpios
1 1/2 libras de filetes de pescado cortado en trozos de 2 pulgadas

Instrucciones

Calentar el aceite en una olla muy grande a fuego medio. Añadir el hinojo, la cebolla, la sal y rehogar o sofreir hasta que la cebolla esté transparente, unos 10 minutos. Agregue el ajo y 3/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo y saltear 2 minutos. Agregue la pasta de tomate. Agregue los tomates con su jugo, el vino, el caldo de pescado y el laurel. Tapar y llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo. Tape y cocine a fuego lento hasta que la mezcla de sabores, a unos 30 minutos.

Añadir las almejas y los mejillones al líquido de cocción. Tape y cocine hasta que las almejas y los mejillones comienzan a abrirse, a unos 5 minutos. Agregue los camarones y el pescado. Hervir a fuego lento hasta que el pescado y los camarones estén cocidos, y las almejas están completamente abiertas, revolviendo suavemente, a unos 5 minutos más (deseche las almejas y los mejillones que no se abren). Sazonar la sopa al gusto con sal y pimienta roja.

Sirva la sopa en tazones y a comer.

Tilapia a mi manera!!

Estamos en cuaresma o pascua y muchos de nosotros hacemos ofrendas o sacrificios, en mi pais es comun dejar la carne en esta epoca (especificamente los miercoles o viernes), si ese es su caso y desean variar la manera de comer pescado, esta les gustara.

Esta manera de marinar el pescado se presta mucho para otro tipo de carnes o mariscos, a mi particularmente me gusta mucho la tilapia por versatil y porque no tiene un sabor muy fuerte y en especial los ninos se la comen mas facil.

Ingredientes

4 filetes de tilapia (puede ser basa u otro)

Aceite en aerosol

1/2 taza de jugo de naranja fresco

3 cucharadasde jugo de limon

1 cucharada de azucar morena

1 cucharada de aceite de olvia

2 cucharadas de salsa de soya  baja en sodio

1/2 cucharadita de comino (puedes usar oregano)

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de red pepper flakes

2 dientes de ajo majados

1/2 cucharadita de paprika

Preparacion

En un refractario o molde adecuado para el horno previamente rociado con aceite en aerosol, coloca los filetes de tilapia. En un bowl combina jugo de limon y todos los ingredientes, excepto la paprika, bana el pescado con esta mezcla y luego le salpicas la paprika.

Coloca en el azador por unos 15 minutos y bana con la salsa restante.

Bizcocho Facil de Primavera

Este es un bizcocho facilito que a mi me gusta mucho, por lo facil que es y si lo que queremos es algo dulce y no tan elaborado, sirve perfectamente, ademas de complacer el paladar,, decidi hacerlo para celebrar con ustedes el inicio de la primavera, en este caso trate de reproducir un nido, pero si lo mezclan con frutas queda delicioso.

Ingredientes
2 tazas de harina
1 1/2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 taza / 8 oz de yogurt (se puede sustituir por crema agria)
 2 huevos grandes
1/2 taza de aceite de oliva (light o la version fruta)
1 cucharadita de vainilla

Preparacion
Precaliente el horno a 350F/180C. Engrase ligeramente sus moldes. En un tazón grande, combine todos los ingredientes secos. Ponga a un lado.

En otro bowl, batir los huevos con el yogurt hasta que se mezclen. Vierta el aceite y la vainilla y mezclar. Mezcle los ingredientes húmedos con los secos.

Transfiera la mezcla al molde preparado. Hornear durante unos 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Dejar enfriar en el molde durante al menos media hora antes de transferirla a una rejilla para enfriar completamente. 

En este caso queria decorarlo con motivos primaverales, aqui les muestro como lo hice. Con el frosting de vainilla o de queso crema rellena un funda desechable y decora a tu gusto, rellene el centro con el frosting y luego coloque los huevitos de pascua en el centro. 

Si deseas puedes colocar un pollito de marshmallow en el centro.