19 abril 2013

Grilled Sandwichsss!!!

Dicen que abril es el mes del Grilled Sandwich y como que a veces se nos antoja darle un giro a los tradicionales, que rico, no,,, pues a mi hijo mayor le encanta el picante,, y  a mi hija le fascina el BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) y a la mama le gustan las combinaciones con frutas, pues manos a la obra y vamos a hacer "sanguiches" seguro que a ustedes les van a encantar estas versiones.
Buffalo Chicken Sandwich
Ingredientes
    • 1/4 taza de pollo cocido desmenuzado
    • 1 cucharada de salsa picante
    • 1/2 cucharada de mayonesa (opcional)
    • 1 cucharada de apio picadito
    • 1 cucharada de cebolla verde o roja, en rodajas
    • 1/2 taza de queso cheddar rallado
    • 2 rebanadas de pan
    • 1 cucharada de mantequilla, a temperatura ambiente
Preparacion
Mezcle  el pollo, la salsa picante, mayonesa, el apio y la cebolla en un tazón pequeño. 
Enmantequille el exterior de cada rebanada de pan, espolvorear la mitad del queso en el interior de una rebanada de pan, cubre con la mezcla de pollo picante, el queso restante y finalmente la otra rebanada de pan.

Caliente  una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue el sándwich y cocine hasta que este dorado y el queso se haya derretido, aproximadamente 2-4 minutos por cada lado. Sirve con tiritas de zanahoria y adereso de queso azul.

#2

BLT Grilled Sandwich
Ingredientes• 
2-4 rebanadas de tocino (use de pavo) 
2 rebanadas de tomate 
2 rebanadas de pan o el que mas te guste 
1 cucharada de mantequilla, a temperatura ambiente 
1/4 taza de queso cheddar
lechuga 1/4 taza, rallado
Instrucciones 
Cocina el tocino hasta que este crujiente y drena el exceso de grasa en papel toalla.
Calienta un sarten limpia o usa la plancha a fuego medio. Unta mantequilla en cada rebanada de pan, espolvorear la mitad del queso seguido por el tocino, la lechuga, el tomate y el queso restante y finalmente la parte superior con la rebanada restante de pan con el lado untado de mantequilla arriba. 
Cocina a fuego medio hasta que este tostaditos y el queso se haya derretido, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
#3
  Manzana y Gouda

Ingredientes

6 rebanadas de pan de grano o el que prefieras
2 cucharadas de mantequilla
6 oz queso mozzarella fresco, en rodajas
1 manzana grande, cortada en rodajas finas 
6 oz queso Gouda, rodajas 
 Instrucciones
  • Colocar el pan en una bandeja para hornear, untar con la mantequilla.  Asar durante 1-2 minutos o hasta que estén ligeramente tostados. Coloca capas de queso mozarella, rodajas de manzana y queso gouda,  Coloca en el horno 3-4 minutos más o hasta que el queso se derrita