Como les habia comentado antes el pollo me saca de apuros muchas veces, como algunos sabran trabajo fines de semana y muchas veces en la noche cuando llego mi tribu quiere algo para cenar,,, nada mas rapido que una "Ensalada de Pollo", servida con unos pita chips o cubitos de pan tostado. Esta es mi version:
Ingredientes
2 tazas pechuga de pollo cortada en cuadritos
1/2 taza de apio
1 taza de uvas verdes sin semilla picadas
1/2 taza de cebolla blanca picadita
1/4 taza de almendras picaditas
1 cda de cilantro picadito
1/4 taza mayonesa
Sal y pimienta al gusto
Preparacion
Tan facil como colocar todos los ingredientes en un tazon hondo y mezclar bien.
Buen provecho!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario