13 noviembre 2012

Sesame Chicken (Spanish)

Bueno esta es una de esas que tiene muchos pasos,, pero el resultado vale la pena, como les habia comentado anteriormente "no hay chino que se salve", aqui vamos:

Ingredientes
Sesame Chicken
1 taza de arroz blanco o integral
1/4 taza de miel
 2 cdas de semilla de ajonjoli
2 cdas salsa de soya (siempre uso la que tiene menos sodio)
1 diente de ajo
1 egg
2 cdas de maicena
2 pechugas de pollo cortadas en cuadritos o en juiana (como quieras)
Salsa de soya, ajonjoli
Sal y pimienta
1 cda de aceite vegetal
2 puerros rebanaditos
2 tazas de flores de broccoli

Preparacion


1. Prepara el arroz como siempre,, pero si quieres darle un saborcito extra agregale un diente de ajo al agua y unas rueditas de gengibre.
Pollo
2. En un recipiente mezcla miel, ajonjoli, salsa de soya y ajo y reserve.
3. En otro recipiente mezcla el huevo con la maicena, si te queda muy espesa, agregale un chorrito de agua. Sazona el pollo con sal  y pimienta y une con esta mezcla.
4. En un sarten pon el broccoli al vapor, hasta que se ponga doradito, retira y reserva. Calienta el aceite en el sarten y frie el pollo por 3 0 4 minutos hastaa que comience a dorarse, reduce el fuego y agrega la mezcla de miel, salsa de soya y ajo, agrega el broccoli y el puerro.
5. Sirve con el arroz blanco.
Sugerencia: Puedes agregar un poco de agua a la mezcla de miel, porque la primera vez me quedo sin casi nada de salsita para mojar el arroz.

Arroz blanco